猴牌庄园:十年磨一剑,陈年大红袍的创新之路

发表时间: 2023-10-27 12:04


在不确定的外部环境及市场下行压力之下,企业如何探索持续增长之法。10月21日-22日,由里斯战略定位咨询主办的“2023品类创新全球峰会—成就增长王”在上海开幕。小鹏汽车、香飘飘、大角鹿、梅见、虎邦辣酱、费大厨、「猴牌庄园」等国内十大品类领军品牌坐而论道。作为中国最为古老行业的品类创新品牌,「猴牌庄园10年」再造陈年大红袍的出现引发关注。

中国茶是中国最具历史且最具有全球性心智资源的的品类,但是缺乏行业标准使得茶行业长期处于有品类无品牌的阶段。「猴牌庄园」率先走上创新之路,聚焦大红袍单一茶种,深挖陈年大红袍价值,开启单品茶业的品牌化道路。「猴牌庄园」创始人曾路女士首次公开了「猴牌庄园」的品类创新的定位战略:10年再造陈年大红袍,重塑中国武夷山陈年大红袍品类,并分享了10年探寻品类创新探索之路。


01 10年再造陈年大红袍

10月22日,中国上海浦东香格里拉酒店,全球各界精英人士齐聚一堂,共同探讨“品类创新”对未来经济的影响,同时也让“品类创新”成为企业谋求增长的一种共识和尝试。「猴牌庄园」创始人曾路女士作为压轴登场的嘉宾,以「10年再造陈年大红袍」为主题,向现场所有海内外企业家们隆重介绍了中国高端茶品牌的探索之路,并向与会嘉宾展示了「猴牌庄园」于今年8月推出了中国首个优质陈年大红袍的企业标准。

陈年大红袍是中国陈茶之祖,武夷大红袍是中国最早发现有时间存放价值的茶种,挖掘并重塑陈年大红袍的价值,所有的高端品牌都需要时间的沉淀的。越是高档的木材越是成长的慢,寿命越长的树木,木质也越坚硬10年对于快消品来讲,是一个很长的时间,但是对于高端品牌,尤其是陈年大红袍这样的“时间的朋友”的品类,10年只等于快消品的1年,所以更需要时间与耐心。再造陈年大红袍是「猴牌庄园」的挑战,树立标准并让这个品类可持续性发展,这也是作为品类开创者的责任所在。优质产品的研发离不开工匠精神,牵手工艺大师黄镇国,通过12年的努力,对陈年大红袍进行全方位的高标准塑造。

品牌创新的10年,「猴牌庄园」作为陈年大红袍的开创者一直在探索与实践, 曾路女士在分享中提到:

第一,越是古老传统的行业,越需要创新,只有创新才能颠覆传统的地位。正如大家知道的,日本威士忌如何跳出苏格兰与爱尔兰的威士忌国家势力,取得世界一席之地。因为各种原因无法进口欧美橡木桶,改为日本北方的橡木树——水楢木,成为了紧急替代方案。经过时间的累积和神奇的发酵过程,陈年水植桶熟成的威士忌会增添一股类似沉香的气味,还有似香草和椰子气味的 “东方禅味”。这种前所未有的绝美风味,成为日本威士忌的破局秘密武器。獭祭,因为制作出精米步合23%的 “獭祭二割三分”,创新而创造了日本清酒界的传奇。

第二,越是高端的品类,越是需要时间才能建立信心,时问才能建立壁垒,时间才能建立信任。

第三,生命力越强的品类,成长越慢,成瘾性的品类有很强的锁客能力,生命力非常强。比如咖啡,都用了很长的时间布局与教育,茶也是而且更是需要时 间。我们必须有坚定的信心,坚信长期主义。

02 交个朋友茶酒会

「交个朋友茶酒会」是一场闭门的,邀约制的企业家见面会,「猴牌庄园」作为品类创新的一个经典案例受邀参与其中,以茶为链接,为与会嘉宾带来了不同形式的喝茶品鉴体验。品类的创新,形式的创新,「猴牌庄园」将陈年大红袍自然冷凝在西式的香槟杯中陈现给嘉宾,中国传统茶用不同形式得展现,体现出陈年大红袍独特的魅力。

此次「交个朋友茶酒会」是由克里夫学院院长寿雯女士主持,并且在茶酒会上提出品类创新大会企业家俱乐部,这是由小鹏汽车总裁王凤英女士与里斯定位之父张云先生倡导启发,为了让更多的企业家朋友能够参与其中,更好的进行品类创新交流。

「猴牌庄园」创始人曾路女士被邀参与此次茶酒会,并且现场允诺成为小鹏汽车总裁王凤英女士与里斯定位之父张云先生倡导的品类创新大会企业家俱乐部001号企业单位,立足于品类创新的精髓—“认知”和“心智”。将「猴牌庄园」上海淮海中路全球旗舰店以及武夷山「猴牌庄园」对品类创新大会企业家俱乐部开放,未来将会带领更多的企业家朋友去武夷山品鉴陈年大红袍,品鉴武夷山「猴牌庄园」,了解中国最古老行业的品类创新之路。

03 2023品类创新全球峰会 探寻持续增长终极之道

作为全球首个聚焦“品类创新”企业家分享峰会,大会云集了认知心理学知名心理学家及20余位来自汽车、食品饮料、餐饮、建筑等品类创新企业的掌舵者,聚焦商业行为背后的认知底层逻辑,探讨品类创新如何助力不同行业、不同体量的企业获得持续增长。两天峰会包含增长之道、企业家篇、全球篇、未来篇四场专题论坛以及小型沙龙等活动。

里斯咨询全球CEO、中国区主席张云在经典定位理论基础上,重塑底层逻辑,提出品类创新理论,包含一套具体的、可实践的思维模型与方法论,助力企业找到起步就成为领导者的终极战略。张云指出了企业品类创新战略的三大误区,并分享了五大行业品类创新机会。品类创新理论融合了“心智启于分类”和“阶梯有限而类别无限”等认知心理学的精髓,得到了知名心理学家、诺贝尔经济学奖得主丹尼尔·卡尼曼 (Daniel Kahneman)的认可,彰显了该理论的科学严谨性和实用性。

另外也邀请到中国新能源汽车技术派领军人物、小鹏汽车创始人何小鹏,分享了品牌的智能变革之路。在全球篇中,万众瞩目的里斯全球主席劳拉·里斯、里斯欧洲合伙人Michael Brandtner、里斯欧洲合伙人Jens Hansen、里斯咨询中国区合伙人何松松发表了主题为《中国品牌全球市场》的主题演讲,分享中国品牌在美国、欧洲、东南亚市场的心智认知和潜在市场机遇。

两天的时间里,干货满满的演讲、汇聚品类创新实践的多元展区、专题研讨及行业交流对接会等多重活动,使得与会嘉宾在这场思想的盛宴中获得了全方位的品类创新启迪。从洞察消费者认知到探寻企业增长之道、全球企业家们回溯企业发展成功之道的同时还原品牌品类创新故事、最后立足全球视角,寻觅中国品牌机遇。「猴牌庄园」全程见证并参与了这场全球性的品类创新峰会,结合传统茶品牌的品类创新之路,10年才起步,希望再用 10年20 年,让陈年大红袍走向全国,走向世界,让「猴牌庄园」成为真正的全球性的高端品牌。