十五年茶道经验揭秘:喝茶也有讲究,记住这2喝2不喝

发表时间: 2022-11-24 17:26

如今喝茶已经是一件比较常见的事情了,只不过有的人喝茶比较讲究,有的人喝茶则比较随意。

之前笔者在网上就看见过一位茶客,说自己因为误喝茶汤,直接连吐三天,情况非常严重,就是因为这个事情,笔者还一度对喝茶有过阴影。

该茶客之所以会出现这样的情况,主要就是喝茶的时候太随便了,不管茶汤放多久都照样喝,本来喝茶是一件好事情,这回反倒是伤害自己了。

笔者的朋友是一位喝茶15年之久的老茶客,他也说过,喝茶千万谨慎,不能什么茶都喝,要不然很容易伤身,喜欢喝茶的人,一定要牢记“2喝2不喝”,知道越早对自己越好。

1、不喝烫茶

有句俗话说得好:“茶要趁热喝”,那是因为茶汤在热的时候,香气更浓郁,而且滋味也是最好的。虽然热茶的口感好,但是如果茶汤太烫的话就不行了。

茶汤的温度过高,很容易伤害口腔,尤其是对于上了年纪的人来说,他们的承受能力本来就比较弱,更不能喝太热的茶汤了。除了不能喝烫茶外,太冷的茶汤也不能喝。

2、不喝过期茶

很多人感觉过期的茶叶肯定没人喝,但其实不然。有的人喜欢喝茶,但却不知道茶叶的保质期,有的时候茶叶过期了也不知道。

还有的人则单纯的是比较节约,感觉过期的茶叶,无非就是茶叶表面发霉长点白毛,用水冲一下还是能喝的。别管是哪种原因,喝了过期的茶叶,都会对身体造成伤害。因为过期的茶叶,不仅茶叶表面会发霉,茶叶里面也会变质,这样的茶叶对身体伤害很大。

为了自己的身体好,过期茶叶还是别喝了,如果是家里茶叶比较多的人,还要定期检查一下家里的茶叶是否过了保质期。

以上2类不能喝的茶都是老茶客们喝茶多年总结下来的,大家一定要注意避开。我们除了要知道哪些茶不能喝外,还要注意茶叶的品质。

因为现在的茶叶市场太混乱了,各种各样的茶叶层出不穷,其中还夹杂着“添加茶”、“造假茶”,让人防不胜防,买茶的时候,只要稍微不注意,就会落入商家的圈套。

于是很多人就想到了一个比较简单的方法,那就是跟着行家买茶,这样可以减少出错的几率,而且买的茶叶价格也都不高,很划算。

下面这2款就是行家常喝的口粮茶,性价比很高,品质和滋味都不错,不会选茶的人可以参考一下。

仙雾凤茗

该茶是一款纯天然无添加的高山茶叶,同时它也拥有高山茶的优秀品质,不仅香气浓郁,且含有丰富的营养物质。

该茶的茶园坐落在海拔1000米的高山上,这里的生态环境非常好,完全没有被污染,所以茶树在这里生长得非常好。

而且茶园周围种植的还有许多果树,每年到春天果树开花的时候,茶树就会吸收果树的清香,所以采摘下来的鲜叶也会带着淡淡的花果清香,十分独特。

该茶的创制人还是我国著名的炒茶大师文胜全老先生,因为老先生一生都在致力于研究制茶技术,缺少了对茶叶的宣传,所以才导致知道这款茶的人不是很多。

不过这款茶的品质非常优质,不仅使用的鲜叶品质好,连制茶用的都是“国家非物质文化遗产”技艺。最关键的是,这么优质的一款茶,走的还是亲民路线,不足百元的价格,人人都能喝得起。

品质特点:

即使经过重重加工后,茶叶中的花果香依然非常清新,并且比鲜茶的时候更有韵味!干茶的颜色乌润油亮,金毫尽显,茶叶的外形细长挺秀,自然弯曲,条索紧结,茶骨肥硕。

在热水的冲泡下,茶叶从单一的花果香变成层次丰富的蜜香,绵密高扬,馥郁持久,汤色橙黄明亮,干净无杂质。

品尝一口,甘甜的滋味立刻溢满口腔,茶汤顺喉而下,没有丝毫的苦涩味,喝完之后非常舒服。

长兴紫笋

该茶产自浙江省湖州市,是一款历史名茶,又名顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。

该茶的品质十分好,茶香沁人心脾,其含有丰富的营养物质。制作该茶的鲜芽非常细嫩,然后再经过复杂的制茶工艺加工而成。

虽然该茶在浙江众多茶叶中不是很出名,但却很受当地人的喜欢,因为该茶不仅滋味好,价格也不高,很适合作为口粮茶来喝。

品质特点:

该茶的条索紧结,外形细长,芽叶肥大,峰苗挺秀,色泽翠绿,白毫尽显,茶香馥郁。

在热水的冲泡下,紧结的茶叶完全舒展开来,呈兰花状,非常美观,茶汤的颜色嫩绿,异常明亮,鲜香持久,十分诱人。

待品尝一口,鲜爽的滋味立刻萦绕舌尖,茶汤非常丝滑,喝完之后,口舌生津。