老树龄原生态六堡茶:中箩窖藏金花的秘密

发表时间: 2019-04-01 14:56

近年来喜爱六堡茶的茶友很多,一是因为它本身特殊的槟榔香,二是因为它的滋味,不仅醇厚,而且平和

今天就给大家推荐一款不多见的「金花六堡茶」。



【六堡原生品种 老树龄中箩窖藏】

这款六堡茶,原名为中箩茶,在2013年制作完成后,用箩筐装存,在仓库里面存储。

用来窖藏的箩筐一筐约二三十斤,称作中箩,比一般一筐60斤的六堡茶小很多。




而选用小的箩筐,是因为这款茶的原料非常好,属于六堡原生品种50年以上树龄,品质很好,制作的数量也很少。



【自然产生金花 内质丰富】

窖藏,是制作六堡茶的必要环节。

值得一提的是,这款六堡茶经过窖藏之后产生了「金花」。




六堡茶本身没有发花这一道工艺,因此这款六堡茶中的金花都是依靠窖内良好的仓储环境,有益菌类在其中生长繁殖,自然产生的金花。




金花主要集中于竹篓的中间部分,因此在分装的时候每盒茶内并不明显可见,但在品尝过程中仍能感受到金花带来的独特口感。

【茶汤醇厚平和 入口清凉生津】


冲泡时,不仅有六堡茶本身特殊的槟榔香,还有古树熟普的木质香果木香



△汤色红浓透亮,汤质清澈明晰

喝完能感受到口腔的清凉感,丝毫没有杂味,再次证明了制作与存放的过程也十分干净。




清凉过后舌底便开始生津,此时,再次感受粘稠的茶汤带来的顺滑

【冲泡多样 可品可藏】

六堡茶冲泡方式多样化,可冲饮或煮饮。


茶壶泡饮,温润香甜。陶壶慢煮,滋味浓醇耐泡




如同其他黑茶一样,六堡茶具有收藏价值。存放年份久的六堡,滋味更加的浓厚、顺滑




碰上这种自然带金花、可品可藏且数量不多的六堡茶,可别错过啦~