太平尖茶:太平猴魁的源头

发表时间: 2023-04-24 10:35

早在百年前太平猴魁就以尖茶的外形在徽商的推广下流行于南京茶市,茶形独特,口味鲜爽 芽叶超大而又鲜嫩,滋味醇厚又不苦涩。

太平猴魁_ 荒野兰花尖

历经了无数次的技艺改进,得以有今天太平猴魁魁梧挺拔的姿态,但 追寻老味道无论在什么时代都是资深老茶友对茶叶秘密探寻的方式之一。纯粹的太平尖茶同样被改进了工艺,更精细的手工捏尖和魁尖。

荒野兰花尖_干茶实拍

魁尖更无限接近曾经的太平尖茶,採两叶一芽的鲜叶。茶身轻微略扁平,叶脉沧绿 顶端毛峰白毫隐显,根枝微金黄色。

太平猴魁_荒野兰花尖

为追寻口味,特选村里荒废了多年的茶山,土壤经岁月自然洗礼,留下的就只有纯真的味道。

冲泡

干茶不怕开水烫,冲泡荒野兰花尖推荐使用高于95°的水温,激发纯正的兰花香,而且能尽快释放茶叶中带来的独具鲜爽滋味。

冲泡后静候3分钟

入水后 荒野兰花尖 缓缓的吸收水分,这一刻茶香缥缈 ,香而不浓烈,清幽自然。

实拍冲泡荒野兰花尖

兰花尖,韵似兰花香,型似兰花尖

无论是口味还是形态,兰花尖都显露着古朴的样子。

太平尖茶➡️兰花尖,经历了百年变化,仍不忘初心,虽然品相一直在改进,可力争能保留下历史的味道,于徽州古人同饮太平尖茶。

总结一下新款荒野兰花尖的特质。

香气:馥郁,清幽自然,且兰花香

滋味:第一泡甜,十分甘甜,二泡茶味渐浓足,回甘很好,品完后口腔充斥着清新的香甜味。

耐泡:4-5泡表现还是在线,第一泡香,二泡甘甜,三泡茶味足,四五泡韵味仍犹在。

茶期太忙,很少来分享介绍新茶,欢迎交流。